灰为冬醷气

酒中十咏·酒垆

红垆高几尺，颇称幽人意。
火作缥醪香，灰为冬醷气。
有枪尽龙头，有主皆犊鼻。
倘得作杜根，佣保何足愧。

中文译文：

红色堆积如山的垆子，高高地耸立着。给人以幽静人居的意趣。
火燃烧着，弥漫着缥缈的醪酒香气。灰烬散发着冬天熏陶的气息。
酒垆上的烟囱仿佛是龙头，一根接一根，不断延伸。店主们都戴着牛鼻，意味着他们是店家的领导。
如果有幸成为这家店的杜根店主，与佣工保持的关系又有何可惭愧之处呢？

诗意与赏析：

这首诗描绘了一个酒垆的生活场景。酒垆是唐代流行的一种酒馆，通常位于城市的角落或僻静的地方。这里的诗人皮日休用几句简短而生动的词语，描绘了酒垆的景象。

红色的垆子高高耸立，给人以幽静人居的意趣。火燃烧着，缥缈的醪酒香气散发开来。灰烬则带有冬天熏陶的气息。这里的描写给读者带来了一种温暖、舒适的感觉。

诗中还描绘了酒垆的特色装饰。烟囱像龙头一样排列在酒垆上方，形成一种独特的景观。而店主们戴着牛鼻的形象则象征着他们是店家的领导地位。这些细节描写让人感受到酒垆的独特文化氛围。

诗中最后一句提到了“杜根”，意指杜撰、编造。诗人希望自己能成为这家酒垆的负责人，与佣工保持良好的关系。他认为这是一种光荣的身份，无需感到惭愧。

整首诗以简洁的语言描绘了酒垆的生活场景和文化氛围，通过细腻的描写，表达了对于酒垆的向往和对于成为酒垆负责人的自豪。诗意浅显，赏析起来轻松愉快。