《禅人请赞》是一首宋代诗词，作者是释惟一。以下是该诗词的中文译文、诗意和赏析：
赤土画簸箕，
冬瓜作碓嘴。
舂碎铁蒺藜，
簸出长粳米。
不须淘汰，
不须炊饱，
尽世人人不知。
诗词以禅人请赞的方式展现了禅修者的生活场景和修行精神。首先，赤土画簸箕、冬瓜作碓嘴，描绘了禅人在贫苦环境中使用简陋的农具。这些农具的形象暗示了禅人过着朴素、简单的生活，与尘世的繁华和物质追求相对立。
接下来，诗中描述了禅人使用这些简陋的工具，舂碎铁蒺藜，簸出长粳米。这一过程既是禅人的日常劳作，也可以理解为他们修行的一种象征。通过劳动的过程，禅人将铁蒺藜舂碎，将长粳米簸出，体现了他们在物质与精神层面的精进与净化。
最后，诗词表达了禅人的超越世俗的境界。诗句“不须淘汰，不须炊饱，尽世人人不知”，强调了禅人对物质欲望的超越。禅人无需追求物质的淘汰和充盈，他们超越了尘世的追逐，达到了超脱的境界。然而，这种禅修者的境界并不为世人所理解和把握。
这首诗词通过质朴的形象和简练的语言，表达了禅修者超越尘世欲望的境界和修行的精神。它呈现了禅人的生活方式和对物质世界的超越，强调了禅修者内心的宁静与超越的境界，同时也传达了禅修者的孤独与被世人误解的境况。这首诗词对于追求内心宁静和超越尘世的人们具有启示意义，引发人们对于生活的反思和对内心世界的探索。