《方老致木犀甚古》是宋代方岳创作的一首诗词。以下是该诗词的中文译文、诗意和赏析：
诗词的中文译文：
老桂枯寒出奇怪，
知风何年如许大。
枝枝浑是好西风，
粒粒中藏香世界。
幽人高卧崖藓边，
野僧肯寄溪云外。
兔惊玉杵夜丁当，
鸟嗽辟寒金琐碎。
并令满屋书传香，
唤起多生酒诗债。
我今回向语一则，
云何赞叹花三昧。
月光童子妙庄严，
金粟如来殊胜解。
诗意和赏析：
这首诗词以桂花为主题，表达了作者对桂花的独特感受以及对自然界的赞美。诗词以桂花的形态和香气为线索，描述了桂花的美丽和神奇之处，同时也融入了对自然景观和禅宗思想的描绘。
诗词的开篇，老桂枯寒出奇怪，描述了桂花的老枝干在寒冷的季节仍然能够绽放奇异的花朵，表现出桂花的坚韧和生命力。知风何年如许大，表达了作者对风的力量和持久之感叹，也可以理解为对自然界变幻不定的景象的思考。
接着，诗词展示了桂花香气的浓郁和馥郁，将桂花比喻为好西风，将花朵比喻为散发香气的种子，形容了桂花香气的弥漫和世界的美好。这里的西风也可以理解为禅宗思想中的自然力量和智慧的象征。
诗词的后半部分，描绘了一个幽居的人高卧在崖藓边，野僧也愿意将禅宗的智慧寄托于溪云之外。这里展现了作者对禅宗的倾慕和对隐居生活的向往，以及对自然界与人类生活的交融的思考。
最后两句，通过兔惊玉杵夜丁当和鸟嗽辟寒金琐碎的描写，表达了作者对自然界声音的敏感和对自然界中微小变化的关注。并令满屋书传香，唤起多生酒诗债，表达了作者对文化传承和文学创作的思考和倡导。
整首诗词通过对桂花和自然景观的描绘，融入了禅宗的思想，展现了作者对自然界和人文世界的独特感悟和理解，同时也反映了宋代文人对自然、禅宗和文化传承的关注和追求。