耿介凌雪霜

《食荠十韵》是宋代陆游创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

舍东种早韭，生计似庾郎；
我在东边种植早熟的韭菜，生活过得像庾信一样舒适；
舍西种小果，戏学蚕丛乡。
我在西边种植小果树，像在蚕丛乡一样嬉戏玩耍。

惟荠天所赐，青青被陵冈，
只有荠菜是上天赐予的，翠绿的荠菜覆盖着陵冈；
珍美屏盐酪，耿介凌雪霜。
珍美的盐和酪，坚韧不拔地经受着冰雪的侵袭。

采撷无阙日，烹饪有秘方，
每天采摘荠菜，从不间断；烹饪荠菜有独特的秘方；
侯火地炉暖，加糁沙钵香。
在火炉旁取暖，加糁沙钵的香气扑鼻而来。

尚嫌杂笋蕨，而况污膏粱。
尽管还有其他美味的竹笋和蕨菜，但它们都不如荠菜美味；
炊粳及煮饼，得此生辉光。
煮粳米和烤饼，因有荠菜的加入而变得更加光彩夺目。

吾馋实易足，扪腹喜欲狂，
我对美食的贪婪实在难以满足，吃得饱后心情愉悦得像发狂；
一扫万钱食，终老稽山旁。
尽管花费了很多钱，但我愿意在稽山旁边享受美食，直到老去。

这首诗词以描绘陆游种植荠菜的经历为主线，表达了对美食的向往和对朴素生活的赞美。通过对荠菜的描述，诗人展示了荠菜的珍贵和美味，以及它给他带来的满足感和快乐。整首诗词以简洁明快的语言描绘了诗人对美食的热爱和对自然的感激之情，展现了宋代文人对朴素生活的向往和追求。