浸穷厥味臼始用

《次韵黄夷仲茶磨》是宋代文人苏轼创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
前人初用茗饮时，
煮之无问叶与骨。
浸穷厥味臼始用，
复计其初碾方出。
计尽功极至于磨，
信哉智者能创物。
破槽折杵向墙角，
亦其遭遇有伸屈。
岁久讲求知处所，
佳者出自衡山窟。
巴蜀石工强镌凿，
理疏性软良可咄。
予家江陵远莫致，
尘土何人为披拂。

诗意和赏析：
这首诗词描绘了茶叶的加工过程，表达了作者对茶的赞美和对智慧的敬仰。

诗的开头，苏轼提到了古人刚开始饮茶时，煮茶的过程并不在意茶叶和茶骨的选择。然后他提到，随着时间的推移，人们开始深入探究茶的味道和制作过程，才慢慢发现了臼磨茶的重要性。通过计算、努力和智慧，智者们能够创造出更好的物品。

接下来的几句，苏轼通过描写茶磨破损、杵子折断等失修的情况，表达了茶磨经历了岁月的磨砺和考验，但仍然能够克服困难，展示出其柔韧的品质。

最后两句，苏轼提到了佳茗出自衡山窟，指的是衡山的茶叶品质上乘。然后他以自己在江陵的家为例，表示自己远离衡山，无法亲自享受到优质的茶叶，感叹尘土之中没有人能够为其拂去。

整首诗以茶磨为主线，通过描绘茶叶加工的过程，表达了对茶的珍视和对智慧的赞美。茶作为中国传统文化的重要组成部分，象征着人们对生活品质的追求和对智慧的崇尚。苏轼通过对茶磨的描写，抒发了自己对智者创造力和努力的敬仰，并展示了茶磨在岁月中的坚韧和柔软的品质。