未尝举箸忘吾蜀。宋代。陆游。唐安薏米白如玉,汉嘉栮脯美胜肉。大巢初生蚕正浴,小巢渐老麦米熟。龙鹤作羹香出釜,木鱼瀹葅子盈腹。未论索饼与饡饭,掫爱红糟并缹粥。东来坐阅七寒暑,未尝举箸忘吾蜀。何时一饱与子同,更煎土茗浮甘菊。
《冬夜与溥庵主说川食戏作》是宋代诗人陆游的作品。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析:
唐安薏米白如玉,
汉嘉栮脯美胜肉。
大巢初生蚕正浴,
小巢渐老麦米熟。
龙鹤作羹香出釜,
木鱼瀹葅子盈腹。
未论索饼与饡饭,
掫爱红糟并缹粥。
东来坐阅七寒暑,
未尝举箸忘吾蜀。
何时一饱与子同,
更煎土茗浮甘菊。
中文译文:
唐朝的安薏米洁白如玉,
汉朝的嘉栮脯美味胜过肉。
大茧刚孵化的蚕正在洗浴,
小茧逐渐老化,麦米却成熟了。
龙和鹤共同制作的羹菜香气溢出炊釜,
木鱼煮的菜肴填满了腹部。
还不用提索饼和饡饭,
我更喜欢红糟和缹粥。
我从东方来,坐在这里度过了七个寒暑,
从未忘记我的蜀地。
何时能与你一起分享一顿丰盛的饭菜,
再煎一壶土茶,浮上甘菊花瓣。
诗意和赏析:
这首诗描绘了作者在冬夜与溥庵主(溥庵是陆游的朋友)谈论川菜时的情景。诗中通过描写各种美食的细节,展示了食物的诱人之处。唐朝的安薏米洁白如玉,汉朝的嘉栮脯美味胜过肉,展现了历史上不同时期的美食特色。大茧初生的蚕正在洗浴,小茧已经老化,麦米成熟,这些描写表达了农耕时节的变化和丰收的喜悦。
诗中还描绘了用龙和鹤所制作的菜肴,以及由木鱼煮的菜肴,给人带来香味扑鼻的感觉。作者表达了对美食的向往,红糟和缹粥成为他的心头好,突出了川菜的特色。
最后几句表达了作者对蜀地的思念和对与朋友一起分享美食的期望,希望能与朋友一同品尝美食,也表达了对自己故乡土茶和甘菊花瓣的喜爱。
总的来说,这首诗词通过描绘美食和表达对食物的渴望,展示了作者对川菜的钟爱和思乡之情,同时也传递了友情和共享美食的愿望。
陆游(1125—1210),字务观,号放翁。汉族,越州山阴(今浙江绍兴)人,南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶,高宗时应礼部试,为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀,投身军旅生活,官至宝章阁待制。晚年退居家乡。创作诗歌今存九千多首,内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等。...
陆游。陆游(1125—1210),字务观,号放翁。汉族,越州山阴(今浙江绍兴)人,南宋著名诗人。少时受家庭爱国思想熏陶,高宗时应礼部试,为秦桧所黜。孝宗时赐进士出身。中年入蜀,投身军旅生活,官至宝章阁待制。晚年退居家乡。创作诗歌今存九千多首,内容极为丰富。著有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《南唐书》、《老学庵笔记》等。